CULTIVO DE CHAMPIÑONES

El cultivo de champiñones a pequeña y mediana escala es uno de los negocios que mas ha crecido, en los últimos años, en la Republica Argentina. María Laura Martínez y Luis A. Ballester le brindan, en este libro, toda la información que usted necesita para iniciarse en un emprendimiento económico fascinante: el cultivo de champiñones. Desde la descripción detallada de la variedad hasta aspectos relacionados con la comercialización dentro y fuera del país, en un texto de amena lectura, escrito con lenguaje claro y sencillo.

Pequeños emprendimientos rentables. Grupo imaginador de ediciones, 2003.